System ERP w Prime Food

Narzędzia systemu NAVImeat wykorzystujemy do kontroli przepływu masy towarowej w procesie technologicznym zakładu, opracowywania i kontrolowania wydajności poszczególnych operacji oraz do kalkulacji i rozliczania kosztów wytworzenia produktów. Dzięki temu możemy na bieżąco kontrolować osiągane wyniki. - Andrzej Turski, dyrektor finansowy, wiceprezes zarządu Prime Food

Branża przetwórstwa mięsnego znajduje się pod ciągtą presją. Zapotrzebowanie na wysoką jakość i niskie ceny sprawia, że czynnikiem koniecznym do utrzymania się w branży jest precyzyjna znajomość kosztów wytworzenia.

Mając na uwadze zapewnianie najwyższej jakości ustug i dostaw, firma, we współpracy z IBM FoodaAgro, wdrożyła Microsoft Dynamics NAV wraz z modułem NAVImeat stworzonym specjalnie dla przemysłu mięsnego. Obecnie produkcją w firmie zarządza NAVImeat, a kierownictwo ma w każdej chwili łatwy i szybki dostęp do precyzyjnych danych dotyczących kosztów nawet w trakcie rozmowy telefonicznej z klientem.

Rozwiązanie

Głównym wyzwaniem jest rozliczenie produkcji i dokładne ustalenie kosztów wytworzenia.

Branża mięsna charakteryzuje się osromną złożonością procesu produkcyjnego. W zależności od potrzeb klienta, z surowca wyjściowego, jakim jest świnia powstaje czasami bardzo wiele asortymentów. Największy udział w cenie gotowego wyrobu stanowi koszt surowca, dlatego tak ważna jest prawidłowa alokacja tych kosztów w zależności od stosowanej obróbki technologicznej. Bez sprawnego narzędzia nie byłoby możliwe prawidłowe zarządzanie takąprodukcją. -mówi Andrzej Turski, wiceprezes zarządu Prime Food.

Firma Prime Food poszukiwała przede wszystkim kompleksowego rozwiązania ERP Niektóre firmy z branży przetwórstwa mięsnego stosują rozwiązanie łączone, w których w celu uzyskania potrzebnych informacji trzeba połączyć działanie różnych systemów. Zastosowanie rozwiązania, które nie działa automatycznie, jest jednak czasochłonne I pochłania dużo środków.

Rozwiązaniem jest NAVImeat

Firma Prime Food wybrała NAVImeat, ponieważ jest to rozwiązanie ERP stworzone na platformie Microsoft® Dynamics NAV, dostosowane specjalnie do potrzeb przetwórstwa mięsnego. Ponadto NAVImeat to system modularny, dostosowano go więc do konkretnych potrzeb firmy Prime Food.

Prime Food wybrała następujące komponenty:

• NAVImeat Basic - jądro systemu, obejmujące dane związane ze śledzeniem przepływu produktów.
• Obliczenia - moduł zarządzający recepturami i obliczający dokładne koszty własne, także te poniesione przed rozpoczęciem produkcji.
• Planowanie procesu - moduł przeznaczony do planowania produkcji, dzięki któremu przetworzone produkty są dostarczane w żądanej ilości i uzgodnionym czasie.
  
  Kontrola produkcji umożliwia kontrolę odchyleń wydajności technologicznych od wydajności normatywnych i gromadzi archiwalne dane produkcyjne. Przechwytywanie danych - automatycznie gromadzi i rejestruje istotne informacje produkcyjne w systemie. Ten modut stosuje się do kalkulacji płatności na rzecz rolników, zapasowi kosztów własnych.
  
  Planowanie uboju - obejmuje ubój, rozbiór mięsa oraz odkastnianie i ma zagwarantować terminową realizację dostaw oraz zapobiegać nadwyżkom produkcyjnym. Zamówienia i wysyłka - modut obsługuje cały proces od przyjęcia zamówienia, skierowania go do realizacji, wydruk dokumentów wysyłkowych typu WZ i faktura.
  
  Rozliczenia - moduł pozwalający na skuteczne rozliczanie dostaw surowca, wystawianie faktur RR i specyfikacji dostaw. Moduł doskonale radzi sobie z obsługą skomplikowanych systemów rozliczania surowca z uwzględnieniem obowiązującej klasyfikacji SEUROP oraz kontraktów z dostawcami i różnorodnych premii i zachęt dla rolników z tym związanych.

Korzyści

NAVImeat obejmuje cały łańcuch produkcyjny

System NAVImeat zaspokaja wszystkie nasze potrzeby informacyjne od momentu przywiezienia zwierząt do zaktadu do dostarczenia produktu końcoweso wraz z fakturą. Cały proces przebiega automatycznie, więc nie ma w nim miejsca na btąd cztowieka. W części produkcyjnej gromadzimy dane dotyczące zwierząt przeznaczonych do uboju np. ich wagę i jakość. Na podstawie tych informacji możemy doktadnie rozliczać się z rolnikami. Moduł kontroli produkcji NAVImeat oraz bezpośrednie połączenie tego systemu z wąsami w hali produkcyjnej gwarantuje, że zawsze będę znał najnowsze dane i będę mógł interweniować w przypadku, gdy produkcja nie będzie spełniać naszych norm - mówi Andrzej Turski

Dzięki NAVImeat firma Prime Food zawsze zna dokładne koszty własne, co ma nieocenioną zaletę w przypadku działania na rynku, który jest tak wrażliwy na ceny. Informacja o kosztach własnych na żądanie

NAVImeat automatycznie gromadzi dane z różnych działów firmy i przechowuje je w systemie ERP. Na podstawie zebranych i zaktualizowanych danych pracownicy działu sprzedaży mogą szybko i w prosty sposób obliczyć dokładne koszty własne. Takie zastosowanie systemu przyspiesza negocjacje z klientami i zwiększa dokładność tych kalkulacji.

Narzędzia NAVImeat, służące do obliczania i aktualizacji kosztów własnych gotowych produktów, są szczególnie przydatne w firmie i mają bezpośredni wpływ na osiągane wyniki - wyjaśnia Dyrektor

Szczegółowe raporty odchyleń

System NAVImeat umożliwia również przegląd odchyleń produkcyjnych wydajności, kosztów i strat. Dzięki temu możliwy jest szczegółowy przegląd wydajności wewnętrznej na żądanym poziomie: od tygodniowego przeglądu poziomu ogólnozakładowego lub wydziałowego do kontroli pracy pojedynczego operatora w danym dniu lub dla danego typu produkcji.

Zarządzanie całym procesem

NAVImeat pomaga w planowaniu produkcji i zapewnia terminowość realizacji zleceń. Dzięki lepszej dostępności i dokładności danych system zapobiega nadwyżkom produkcyjnym, gdyż firma zamawia tylko tyle surowca, ile potrzebuje.

Wszystkie informacje w jednym systemie

Prime Food, w przeciwieństwie do wielu innych zakładów przetwórstwa mięsnego, może teraz skonsolidować wszystkie newralgiczne dane ERP w jednym systemie. Są one łatwo i szybko dostępne oraz zawsze aktualne. Nie ma potrzeby gromadzenia danych z wielu systemów i inwestowania w drogi interfejs do ich obsługi i przeglądania.

Automatyczne przechwytywanie danych

NAVImeat może gromadzić dane z różnych obszarów działania i przechowywać je w systemie, w którym kierownictwo firmy może je przeglądać i wykorzystywać. Duże partie danych są przechwytywane automatycznie, bezpośrednio u źródła w sposób precyzyjny i skuteczny. Dzięki temu nie trzeba korzystać z czasochłonnych i drogich zasobów do pozyskiwania i wprowadzania danych.

Trudny i nieprzyjazny rynek

Należy podkreślić, że firma Prime Food osiągnęła sukces na jednym z najtrudniejszych rynków świata. Przemysł przetwórstwa mięsnego charakteryzuje się coraz ostrzejszą konkurencją, a klienci są przyzwyczajeni do niskich cen i wysokiej jakości. Aby taka firma jak Prime Food mogła osiągnąć sukces, jej kierownictwo musi mieć stały dostęp do newralgicznych informacji: aktualnych kosztów własnych, zmian wydajności i celów jakościowych. Dzięki temu klienci otrzymują produkty najwyższej jakości, a firma Prime Food może je sprzedawać z zyskiem.

Prime Food zdaje sobie sprawę, że ten cel można osiągnąć jedynie z pomocą skutecznego i kompleksowego systemu ERP. Dlatego też wybrała IT.integro i wdrożyła NAYlmeat system ERP, dokładnie dopasowany do potrzeb przetwórstwa mięsnego.

Źródło: www.it.integro.pl